Martan mokapala: Tehokas kreemikokki
Moni martta on kätevä, pätevä ja etevä. Mutta joskus marttakin mokaa. Puuro palaa pohjaan, viherkasvi kuukahtaa kuivuuteen, villapaidat kutistuvat kuumassa pesuohjelmassa… Martan mokapala ei naureskele kenenkään kustannuksella, vaan kertoo enemminkin, että tekevälle sattuu. Ja jos hyvin käy, niin virheistä myös oppii.
Teki mieli omena-vaniljapullia. Kätevänä emäntänä halusin valmistaa vaniljakreemin itse, koska siten saisin kreemistä maukkaampaa kuin kaupan jauheesta tehtynä.
Etsin ohjeen ja kaadoin kuohukerman kattilaan. Koska tahdoin saada nopeasti valmista, napsautin hellan saman tien päälle ja ryhdyin erottelemaan keltuaista valkuaisesta.
Kun kotvan kuluttua pudotin keltuaisen kattilaan, muna kypsyi. En ollut tajunnut, että kerman olisi pitänyt olla aivan kylmää – ja että se ylipäänsä ehtisi kuumentua noin nopeasti.
Kyllä otti päähän. Ei auttanut muu kuin lähteä ostamaan uutta kermapurkkia.
Uudella yrittämällä koetin olla vähemmän tehokas – ja sain pullat tehtyä.
Minna Hotokka, 37
Kuva: Mirva Malmgren
Haluatko jakaa sinulle sattuneen kömmähdyksen kanssamme?
Martan mokapala ei naureskele kenenkään kustannuksella, vaan kertoo enemminkin, että tekevälle sattuu. Ja jos hyvin käy, niin virheistä myös oppii. Paljasta meille mokasi
Sinua saattaa kiinnostaa myös
Mahtava marttaralli täytti raitit ja kylät
Mahtava Marttaralli toi väriä Tampereen Hervannan katukuvaan
