Tomaattinen tortelliinikeitto – nopea ja maukas arkiruoka

Tortelliinit sopivat täydellisesti keittoon! Herkullinen keitto tuo arkeen ripauksen Välimeren makuja, ja valmiit tortelliinit tekevät siitä nopean ja vaivattoman arkiruoan.

Tämä tortelliinikeitto yhdistää tomaattisen liemen, pavut, porkkanan ja pinaatin maukkaaksi ja ravitsevaksi kokonaisuudeksi. Helppo valmistaa, nopea arkiruoka, joka lämmittää ja maistuu koko perheelle.

Valmistusohje

1 sipuli 
2 valkosipulinkynttä 
1 iso porkkana
2 rkl rypsiöljyä 
1 litra vettä 
2 kana- tai kasvisliemikuutiota 
1 tl kuivattua basilikaa
500 g tomaattimurskaa, (esim. valkosipulilla maustettu)
1 prk (380 g/230 g) isoja valkoisia papuja
1 pkt tortelliineja (n. 250 g)
(1 dl ruoka- tai kaurakermaa)
1 pkt (100 g) babypinaattia

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Pilko porkkanat pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Kuullota sipulit ja porkkanat öljyssä kattilassa.
2. Lisää vesi, liemikuutiot, kuivattu basilika, tomaattimurska sekä valutetut ja huuhdellut pavut. Anna kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
3. Lisää lopuksi tortelliinit (ja halutessasi ruoka- tai kaurakerma). Anna kiehua tortelliinipakkauksen ohjeen mukaan. Lisää viimeisen minuutin ajaksi joukkoon pinaatti. Tarkista maku.

Testattu Marttakeittiössä

Sinua saattaa kiinnostaa myös

30.12.2025 | Inspiraatio

Tee pehmeät unisukat – neuleohje lämpimiin uniin

30.12.2025 | Inspiraatio

Marttojen kuusi perunasalaattia – kokeile kaikkia ja löydä oma suosikkisi

27.12.2025 | Inspiraatio

Sattuma vei Lappiin – Vuokko Liimatta pitää siperianhuskyja maailman parhaina työkavereina