Raikkaat välipalat – tee pakastemarjoista terveellisiä herkkuja

Onko pakastin vielä täynnä viime vuoden marjoja? Nyt on hyvä hetki tyhjentää pakastinta ja antaa tulevan kesän marjoille tilaa. Kokosimme herkullisia ja terveellisiä välipalareseptejä, joihin on helppo upottaa pakastemarjoja.

Välipala antaa energiaa ja virkistää oloa. Pakastemarjoja sisältävät välipalat ovat terveellinen vaihtoehto, koska ne sisältävät vitamiineja, kuituja ja antioksidantteja. Nämä reseptit sopivat syötäväksi myös aamu- tai iltapalana.

Lue myös: Pääsiäisen parhaat leivontareseptit – oletko jo kokeillut mämmikääretorttua?

Smoothie on helppo ja terveellinen välipala, joka syntyy nopeasti tehosekoittimella surauttaen. Smoothie voi koostua marjoista, hedelmistä, hiutaleista sekä nesteestä, joka voi olla jogurttia, piimää, maitoa tai mehua.

Raikkaassa marjasmoothiessa makeutta tuo banaani ja marjat voi valita oman maun mukaan. Smoothiesta saa kuitupitoisemman lisäämällä mukaan pähkinöitä tai leseitä, jolloin nälkäkin pysyy pidempään loitolla. Kokeile banaani-mustaherukkasmoothieta, jossa kuitua tuo hasselpähkinä. Kuitua on myös rukiisessa marjasmoothiessa, jossa kuidunlähteenä toimii hapankorppu. Piimäpohjainen herkku makeutetaan siirapilla tai fariinisokerilla.

Pakastemarjoista saa loihdittua myös herkullisia tuorepuuroja. Tuorepuuro on välipala, joka valmistuu jääkaapissa tekeytymällä. Tuorepuuro koostuu marjoista, jogurtista ja hiutaleista. Raaka-aineet sekoitetaan yhteen ja tuorepuuro laitetaan jääkaappiin tekeytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli. Tuorepuuro nautitaan kylmänä. Kokeile kardemummalla maustettua mustikka-banaanituorepuuroa tai piimäpohjaista tuorepuuroa puolukasta. Kauraleseitä sisältävä viileä voimapuuro on kuitupitoinen herkku.

Lue myös: Tee tänä vuonna syötävä pääsiäisruoho – katso helpot ohjeet

Perinteiseen tuoremarjakiisseliin on helppo upottaa erilaisia pakastemarjoja. Kiisseli maistuu sellaisenaan tai puuron lisukkeena. Kokeile pakastemarjoja sisältäviä välipalareseptejä ja tee samalla tilaa pakastimeen!