Munakkaat haltuun – kokeile näitä helppoja ja herkullisia reseptejä

Vihreä munakas.

Munakas on keittiön monikäyttöinen luottoruoka, joka taipuu nopeasti moneen makuun ja tilanteeseen. Yksinkertaisista aineksista syntyy täyttäviä ja maukkaita kokonaisuuksia, joissa maistuvat peruna, juusto, sipuli, kala ja sienet.

Munakkaat ovat helppo tapa hyödyntää arjen raaka-aineita ja valmistaa ruokaa nopeasti ilman kompromisseja maun suhteen.

Lue myös: Koukuttavat kalakeitot kotimaisesta kalasta – katso reseptit

Kantarelli-pinaattimunakasrulla.

Tässä jutussa munakas saa monta herkullista muotoa: vihreä munakas tuo raikkautta juuston ja yrttisten lehtien yhdistelmällä, perunamunakas on täyttävä klassikko tomaatin ja sipulin kera, sienimunakas vie metsäisiin makuihin ja uunissa valmistuva kala- tai savulohimunakas tuo pöytään pehmeää täyteläisyyttä. Mukana on myös kantarelli-pinaattimunakasrulla, joka sopii mainiosti kevyeksi lounaaksi tai iltapalaksi.

Munakkaat ovat parhaimmillaan silloin, kun niihin voi hyödyntää sesongin raaka-aineita ja jääkaapin aarteita. Ne ovat nopeita, muunneltavia ja aina maukkaita – juuri siksi ne ansaitsevat paikkansa keittiön nopeiden luottoreseptien joukossa.

Kaiva paistinpannu esiin ja löydä uusi suosikkimunakkaasi!

Teksti: Sonja Helander

Kuvat: Martat