Leivo uunituoreet sämpylät – helposti onnistuvat reseptit arkeen tai välipalalle

Onko mitään ihanampaa kuin juuri uunista tuleva, lämmin ja pehmeä sämpylä? Helpoimmillaan sämpylät syntyvät vain muutamasta arkisesta aineksesta. Ne ovat edullisia ja nopeita valmistaa, ja taikinaa ei tarvitse edes vaivata pitkään. Näissä resepteissä on vaihtoehtoja joka makuun: kaura-porkkanasta linssiin, puurosta juureksiin ja kesäkurpitsaan.

Olemme koonneet yhteen suosituimmat sämpyläreseptimme: kaura-porkkanasämpylät, linssisämpylät, puurosämpylät, yön yli -sämpylät, kuohkeat juuressämpylät ja kesäkurpitsasämpylät. Erityisesti yön yli -sämpylät ovat monen suosikkeja: taikina valmistuu vaivattomasti sekoittamalla, kohoaa yön yli jääkaapissa ja uunituoretta leipää on valmiina aamupalapöytään.

Muutamalla yksinkertaisella niksillä saat sämpylöistä herkullisia – löysä taikina ja pitkä kohotusaika tekevät sämpylöistä ilmavia ja kuohkeita. Kohonneen taikinan kanssa työskentely on mutkatonta sillä sämpylöitä ei tarvitse pyöritellä yksitellen, vaan taikina voidaan muotoilla kahdeksi tangoksi, leikata sopiviksi paloiksi ja nostaa pellille.

Pehmeät ja maukkaat sämpylät sopivat aamupalapöytään, brunssille tai iltapäivän välipalaksi – ja uunituoreena niitä ei voita mikään! Tutustu resepteihin ja löydä oma uusi suosikkisi, hetki taikinan äärellä palkitsee aina herkullisella lopputuloksella!