Japanilaiset eivät liho – Naomi Moriyama yhdistää ruokakulttuurin, terveyden ja marttaperinteen

Kirjailija Naomi Moriyama tunnetaan kansainvälisistä menestysteoksistaan japanilaisesta ruokakulttuurista. Suomessa hän löysi Martoista hengenheimolaisia: yhteisön, joka jakaa käytännön taitoja ja hyvinvoinnin filosofiaa – aivan kuten hänen äitinsä opetti kotikeittiössä Tokiossa.

Moriyama on täynnä energiaa ja intoa: hän meditoi säännöllisesti, viettää aikaa luonnossa, syö terveellistä kasvispitoista ruokaa ja aloitti talviuinnin viime talvena. Etenkin terveellinen ja herkullinen ruoka on hänelle sydämen asia.

Lue myös: En olisi uskonut, että tällainen maa on olemassakaan – Naomi Moriyama löysi Suomesta luonnon ja Martoista sisaruuden

Hän on kirjoittanut kaksi kirjaa japanilaisesta ruokakulttuurista ja sen terveysvaikutuksista yhdessä puolisonsa Williamin kanssa. Japanese Women Don’t Get Old or Fat (Japanilaiset eivät vanhene ja liho) ja Secrets of the World’s Healthiest Children (Maailman terveimpien lasten salaisuudet) ovat niittäneet kansainvälistä menestystä.

– Japanilaiset elävät terveinä maailman pisimpään, ja osittain syynä on ruoka. Molemmat kirjat esittelevät äitini Chizukon valmistamia ruokia. Hän valmisti perheellemme joka päivä terveellistä kotiruokaa tuoreista raaka-aineista, koska halusi antaa meille lahjaksi terveyden. Halusin jakaa koko maailman kanssa, kuinka helppoa on valmistaa japanilaisia aterioita ja tuntea olonsa energiseksi.

Luonto on yksi niistä syistä, miksi te suomalaiset olette maailman onnellisin kansa. Ei onnellisuus johdu pelkästään koulutuksesta ja tasa-arvosta, vaan siitä, että luonto on kaikkialla läsnä.

Suomessa Moriyama huomasi nopeasti, että Martat ja hän jakavat saman tehtävän: käytännön tiedon, työkalujen ja taitojen levittämisen ihmisten hyvinvoinnin edistämiseksi.

Kirjassaan Lumotun metsän sisaret – ravinto, viisaus ja herääminen Pohjois-Karjalassa hän jakaa Marttojen reseptejä, esimerkiksi nokkoskeittoon, lohikeittoon ja suppilovahverokekseihin.

Marttailu on toisten tukemista

Suomi ja Martat veivät Moriyaman sydämen. Puolen vuoden Pohjois-Karjala-kokemuksen jälkeen perhe palasi New Yorkiin.

– Ilman marttoja en olisi ehkä koskaan löytänyt aitoa suomalaisuutta näin lyhyen oleskelun aikana. He toivottivat minut tervetulleeksi ja kohtelivat minua kuin perheenjäsentä.

Martoista muodostui Moriyamalle uusi verkosto. Kun hän muutti viisi vuotta sitten Helsinkiin, hän liittyi Pro Martat ry:hyn.

– Sen kaiken, mitä opin Pohjois-Karjalassa, kannoin mukanani ensin New Yorkiin ja sitten Helsinkiin.

– Martat ovat ihmisiä, jotka hallitsevat elämän perustaidot tai ainakin haluavat oppia niitä. He haluavat opetella kokkaamaan, siivoamaan, kasvattamaan vihanneksia, tunnistamaan luonnonantimia, tekemään käsitöitä ja huolehtimaan perheestään – ja myös opettamaan näitä taitoja muille, Moriyama sanoo.

Lopulta marttailu on sitä, että pidetään huolta toisista ja tuetaan toisiamme.

Ole hyvä ja salli evästeet nähdäksesi tämän sisällön tai katso sisältö täältä.